K3健康俱乐部2009年诺贝尔生理医学奖

2009年诺贝尔生理医学奖

发现端粒和端粒酶如何保护细胞染色体

 

 

 

 

 

 

细胞的寿命和染色体末端的端粒有关，

细胞每分裂一次，端粒就会缩短一些。
如果能延长端粒缩短的时间，就能延长生命。

科学家研究40种蔬果对端粒缩短的影响发现，蓝莓中的酶及酵素能保护端粒，增加细胞的分裂次数。

<The Immortality Edge:
 Realize the Secrets of Your
Telomeres for a Longer, Healthier Life>

<不朽的边缘:
揭开端粒秘密, 实现健康长寿>

2010/12/7第一版

书中提到有助端粒延长前20位食物中
蓝莓排在首位

“美国麻省波士顿Tuft大学的研究人员发现，蓝莓与其他40种新鲜水果和蔬菜比较，其抗氧化能力位居第一名。“

美国的农业部（USDA）的研究指出，吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老，尤其是对于记忆力衰退及运动神经减弱也有预防之效力。

   
阿拉斯加州的野生蓝莓比栽种一般蓝莓之花青素（Anthocyanin）含量可以多到20倍以上

 

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