K3健康俱樂部 本世紀養生保健最夯的一句話--抗氧化等於抗老化

再貴、再堅固的汽車都需要作防銹抗氧化處裡。
那血肉之軀的我們想要活的長、活的好 , 怎能不做好每天的抗氧化呢?

 

 

 

人體在正常代謝過程會產生活性氧與自由基，當體內的多元不飽和脂肪酸受到自由基攻擊而氧化時，會形成更多的自由基。

所產生的活性氧和自由基會攻擊包括蛋白質、酵素、醣類、脂質、DNA和RNA等分子，而造成細胞的傷害。
含氧自由基對生物體細胞和分子的傷害與許多疾病有關，因此瞭解活性氧與自由基會對體內分子造成何種傷害，在疾病的發展與預防上是相當重要的。

雖然活性氧與自由基會造成生物體分子的損傷，甚至導致疾病產生，但在正常狀況下，生物體中具有抗氧化防禦系統，包括抗氧化酵素及抗氧化物來移除活性氧與自由基，並由修復系統修補自由基所引發之傷害。

然而此種氧化與抗氧化之間的平衡會因疾病或營養不良而受到破壞，傾向氧化的一邊，造成氧化壓力之形成。
因此抗氧化物在預防氧化傷害甚至疾病的危害上乃逐漸受到重視。

 

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